tükürük asit mi baz mı ne demek?

Tükürük, ağızda bulunan ve çeşitli görevleri olan karmaşık bir sıvıdır. Tükürüğün pH değeri genellikle 6.2 ile 7.6 arasında değişir, bu da onu hafif asidik veya nötr yapar. Ancak bu değer kişiden kişiye, beslenme alışkanlıklarına ve gün içindeki zaman dilimine göre değişiklik gösterebilir.

Tükürüğün asidik veya bazik olmasının temel nedeni, içerdiği enzimler, mineraller ve elektrolitler gibi çeşitli bileşenlerdir. Örneğin, yemek yedikten sonra ağızdaki bakteriler şekerleri fermente ederek asit üretir, bu da tükürüğün pH'ını düşürür ve diş minesine zarar verebilir. Tükürük, bu asitleri nötralize etme ve dişleri remineralize etme özelliğine sahiptir.